Flank steak on ollut grillaussesongin hittituote, mutta myös tällaiselle grillitömälle citysinkulle se on varsin mainio raaka-aine. Kylkipaistipala eli naudan kuve lähti mukaani Sörnäisen tukkutorin Wotkinsilta mainion marinadiohjeen kera. Liha sopii…
Tägää:
Shiraz
-
-
Tytär käväisi Helsingissä viikon mittaisella vierailulla ja tottakai tein myös hänen lempiruokaansa vadelma-ankkaa, tosin hieman uudella kulmalla. Annos on jo itsessään ranskalaisen yksinkertainen, joten se taipuu helposti myös salaatiksi. VADELMA-ANKKASALAATTI…