Viimeksi leivoimme pulla-churroja ja vihjasin myös kokeilleemme pullavohveleiden valmistusta. Niiden valmistus pullataikinasta on varsin yksinkertaista – varsinkin valmiista pakastetaikinasta, jonka saa nopeasti sulatettua kun leivontainto iskee. Tässä on käytetty kaupan…
Tägää:
pullataikina
-
-
Taannoin Kulinaarin keittiössä pöllyteltiin jauhoja kolmen iloisen jauhopeukalon voimin ja nyt viikonloppuna olivat kaksi leipuria jo vähän vapputunnelmissa Vaasanin Kotiuunin pullataikinan kera. Olen mukana Indiedaysin ja Vaasan Kotiuunin kampanjassa, jossa…
-
KakkuLeivonta
Omenainen Bostonkakku tuorejuustokuorrutteella
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariOlen leiponut Bostonkakkua viimeksi varmasti 25 vuotta sitten. Pullaa toki olen tehnyt tässä välissäkin, tosin siitäkin lienee melkein kymmenen vuotta. Myönnettäköön, että taito on siltä osin hieman ruosteessa. Ainakin sen…
Vanhemmat julkaisut