Yhteistyössä Pauligin kanssa. Osallistuin Pauligin virtuaaliseen kokkikouluun, jossa valmistimme Tomi Björckin ideoiman kiinalaisen uuden vuoden kasvismenun. Mestari itse oli myös tilaisuudessa läsnä etäyhteydellä Australiasta. Kokkikoulun vetivät Suomen päästä Pauligin keittiömestari…
Tägää:
pippuri
-
-
Syyskuun puolivälissä tein pienen syyslomareissun Sveitsiin Zurichiin, jossa toinen kotimme on sijainnut muutamat viime vuodet. Suuntasimme kaupungista viikonlopuksi etelään Zermattiin, mutta perjantain aamupäivän vietimme ihan toisenlaisessa maailmassa. Noin 30 asteen…