Pääsiäinen

Tuoteyhteistyössä Mimis Kotipellon puutarhan sekä Dansukkerin kanssa. Täksi pääsiäiseksi olin päättänyt valmistaa uuden version blogini suosituimmasta kakkureseptistä – suukkokakusta. Brunbergilta tuli kevään kausimakuna tropicalmakuinen suukko, joten päätin käyttää sen makumaailmaa…

Tällä viikolla vietetään Hävikkiviikkoa ja teemaan sopii loistavasti keväällä tekemäni hävikkiruokaresepti. Reseptin voi helposti toteuttaa läpi vuoden hyödyntämällä erilaisia nyhtölihoja tai kasviproteiinivalmisteita sekä muusin ja kermaperunoiden jämiä. Sekaan voi hyvin…

Kaupallinen yhteistyö Heimon Kalan kanssa. Syksy on ruokajuhlien kulta-aikaa rapu- ja sadonkorjuujuhlineen. Varsinkin tänä syksynä on ollut upea nauttia herkuista lämpiminä loppukesän iltoina. Ajatus tähän herkulliseen lohimoussekakkuun lähti yksinkertaisesti siitä,…

Pääsiäisenä nautittiin perinteiseen tapaan karitsan potkaa, jonka valmistin luottoreseptilläni. Muru halusi tehdä potkan seuraksi valkosipuliperunoita ilman kermaa ja kuulema näin ne valmistettiin legendaarisessa Kynsilaukka-ravintolassa. Lieneekö legenda tosi – mene ja tiedä…

Pääsiäinen on todellista juustokakkujen kulta-aikaa, mikäli somen ja blogien kakkupostauksia on uskominen. On ollut hauska nähdä toinen toistaan kauniimmin koristeltuja luomuksia. Käsillä oleva passionhedelmäsesonki on näkynyt myös kakkujen makumaailmoissa mm.…

Tunnustan lukeutuvani siihen ihmistyyppiin joka lataa kaikkiin juhlapyhiin (lue ruokajuhliin) hirvittävät määrät tekemistä ja muistettavia asioita. Mieheni pitää minua vähintäänkin tärähtänedenä ja koittaa hillitä menoa parhaansa mukaan. \”Mitä ihmettä tässä…