Omatekoinen näkkileipä on ollut tekolistalla kauan ja näin talvilomaviikon alkajaisiksi ajattelin rentoutua upottamalla kädet taikinaan. Sain taannoin kokeiluun Forestfoodyn aamiaispaketin, jossa oli mukana kuusenkerkkäjauhetta ja se soveltuu mainiosti maustamaan myös…
Tägää:
näkkileipä
-
-
LeivontaRavintolat
Väliruoka 1 Spelttinäkkileipä, juustokreemi, marinoitua tomaattia
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariVäliruoka 1 Spelttinäkkileipä 20 g hiivaa 2 dl vettä 6 dl spelttijauhoja 5 g suolaa – Mittaa aineet kulhoon sekoita voimakkaasti. – Jätä taikina huoneenlämpöön 10 tunniksi. – Mikäli taikina…
-
RavintolatRuokamatkat
Osataan sitä Suomessakin – Tertin kartano.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoin ylistin ranskalaista ruokadesignia maasta taivaaseen, mutta osataan sitä Suomessakin. Ehkä parhain esimerkki siitä on Tertin kartano tuotteineen ja palveluineen Mikkelin lähellä. Tuotteet ovat korkealaatuisia ja valikoimaa löytyy hilloista kala-…