Tässä taas yksi kiireisen arkiruoka, jossa ei ole kuitenkaan mausta tingitty piiruakaan. Koko annoksen valmistukseen kuluu noin 20 minuuttia. Annoksessa on kiva japanilainen twisti. Tuon wakame-merileväsalaatin ostan aina valmiina. Täytyy…
Tägää:
merilevä
-
-
Kalalle saa näppärästi maukkaan kuorrutteen hapankorpuista. Tällä kertaa valitsin kalatiskin tarjonnasta tuoretta kampelanfilettä. Mukaan hiukan kermaista pottumuusia ja salaattia, jota maustaa japanilainen wakame-levästä tehty komawakame. Wakame on syötävä merilevälaji, joka…
-
ÄyriäisetgluteenitonKalaKastikePikkusuolaisetRuokakulttuuri
Nousevan auringon maan herkkuja ilta-auringossa.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJos pitäisi mainita yksi ruoka, josta en olisi luopumaan mistään hinnasta, se olisi sushi. Ensikosketukseni japanilaiseen ruokaan ei suinkaan ollut sushi, vaan Jingisukan, jossa ohuita lihasiivuja paistetaan puolipallon muotoisen rautapannun…