Ranskalaisklassikko Lyonin kana oli viime vuoden googlatuimpia reseptejä Suomessa, eikä ihme. Napakan hapokas ja runsas kanaruoka vie kielen mennessään ja liittyy siihen myös pala historiaa. Lyonilainen bouchon. Kuva: Pixabay Lyonilaista…
Tägää:
klassikko
-
-
KastikeLihaViini
Liharuokien aatelinen Beef Wellington Gordon Ramsayn tapaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariBeef Wellington on klassinen, erityisen juhlava liharuoka ja viime lauantaina oli totisesti aihetta juhlaan, kun blogin sivulatauksissa ylittyi 3 miljoonan maaginen raja. Mikä sopisikaan paremmin kuin juhlistaa sitä hyvän ruoan…
-
KalaKastikePasta
Klassikko lohturuoka Tuna Caserole eli tonnikala-pastavuoka
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTuna Caserole on pala aidointa Amerikkaa jos mikä. Laatikkoruoat tulivat Amerikassa 1950-luvulla erittäin suosituiksi, koska ne olivat halpoja ja nopeita valmistaa. Pääasiallisesti niiden raaka-aineina käytettiin kuiva-ainekaapista helposti löytyviä keittotiivisteitä tai…
-
gluteenitonJälkiruokaKasvisruokaVegaaninen
Kesäklassikko raparperikiisseli
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRaparperikiisseli on kesäisten jälkiruokien klassikko jos mikä. Havahduin itsekin, etten ollut tehnyt tätä herkkua ainakaan yli 20 vuoteen. Raikas jälkiruoka on äärettömän nopea ja helppo valmistaa. Katso lopusta myös hauska…