Viini ja Ruoka 2017 -tapahtuman aikana osallistuin Atrian kutsumana Meat Menu -tastingiin, jonka yhteydessä julkistettiin myös Atrian Jauhelihakirja – 100 jauhelihareseptiä arkeen ja juhlaan. Kirjasta oli saapunut kertomaan Aki Wahlman…
Tägää:
kirja-arvostelu
-
-
gluteenitonKasvisruokaPastaVegaaninen
Superhelppo porkkanapasta haastaa avokadopastan!
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJuuri näin! Iskevästi otsikoitu uusi suomalainen juureskeittokirja pureutuu ruokakulttuurimme yhteen kulmakiveen – juureksiin. Tiia Koskimiehen uusin teos käsittelee aihetta mukavan kompaktisti ja helposti lähestyttävästi. Juureksista löytyvät hyvät kuvailut sekä kullekin…
-
gluteenitonKalasalaatti
Kesä jatkuu parhailla kesäsalaateilla: kantarellisalaattia ja tillipaneroituja ahvenia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain Minerva kustannukselta käsiini ruotsalaisen ruokatoimittaja Mia Gahnen upeasti kuvitetun Parhaat kesäsalaatit -kirjan, jossa on toinen toistaan herkullisempia ruokaisia salaattireseptejä kesän tuoreista raaka-aineista. Mukana on kuitenkin runsaasti myös näin syyskauteen…
-
KirjatLihasalaatti
Andalusian auringossa -kirja tarjoilee sydämellisiä makumatkoja
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKirjoitin vuosia sitten blogin alkutaipaleella kiehtovasta Lähi-idässä vallitsevassa ajattelutavasta. Puhtaan juomaveden saatavuus ei ole itsestään selvää ja vettä on jouduttu hakemaan pitkienkin matkojen takaa. Veden hakemiseen käytetään paljon vaivaa ja…