Sunnuntaina Itiksen Stockmannilla sai kokea pitkästä aikaa hyvää asiakaspalvelua. Pelmahdin lihatiskille tietämättä mitä illalla lautaselle laittaisi. Siinä sitä tutkailin hetken hevosen sisäfilettä, mutta jätin väliin koska se oli meksikolaista. Itse…
Tägää:
keittoliha
-
-
KastikeLiha
Tilliliha – eli kun sen tekee oikein, se on myös hyvää.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPieni kyselykierros paljastaa sen minkä oikeastaan tiesin jo ennelta: Tilliliha on kouluruoista se ehkä vihatuin. Omituista sinänsä, koska en muistele edes sitä koulukeittolan versiota pahalla. Pelonsekaisia muistikuvia sen sijaan tuottavat…
-
KastikeLiha
Arkiklassikot osa 6: Piparjuurilihaa ja punaisia linssejä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariAiemmin mainitsemallani lihaliike Hakkaraisen lahjakortilla irtosi myös upea pala naudan etuselkää, jonka alunperin ajattelin tekeväni lihasopaksi. Mutta kuten monesti, mieli muuttuu matkan varrella. Kun olin lihaa keittämässä, tulikin hirveä hinku…