Sain kokeiltavaksi mielenkiintoisen luomupunkun johon tutustuin jo Viini ja ruoka -tapahtumassa viime syksynä. Jussi by Botter on suomalais-italialainen yhteistyöviini ja kotoisin Apulian seudulta. Rypäle on trendikäs Zinfandel ja makumaailma on…
Tägää:
häränrinta
-
-
KastikeLihaPasta
Häränrinta-ricottaravioli ja pähkinäkastiketta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKuten niin monesti olen todennut, hyvä ruoka vaatii toisinaan aikaa, vaivannäköä ja pitkää pinnaa. Mutta hyvä ruoka on kaiken sen arvoista. Oheinen alkuruoka on varmasti monimutkaisuudessaan monelle kauhistus, mutta voin taata,…
-
JälkiruokaKasvisruokaLiha
Tie lautaselle kulkee sydämen kautta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoin eräs ystäväni kertoi Lähi-idässä vallitsevasta kiehtovasta ajattelutavasta. Siellä puhdas juomavesi ei ole itsestäänselvyys ja sitä noudetaan pitkienkin matkojen takaa. Koska tarjolle laitetun juomaveden eteen on nähty paljon huolenpidollista vaivaa…