Alkuperäinen ranskalaisen Marie-Antoine Camêren luoma charlotta-kakku oli hieman erinäköinen kuin charlotte russe, jollaisen nykyään yleisesti tunnemme. Kirjoitin kakun mielenkiintoisesta historiasta aiemmassa charlotta-postauksessani. Valmistin saman tapaisen vadelma-valkosuklaa charlotan vuosia sitten ja…
Tägää:
Charlotta
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Raikas Mansikka-valkosuklaa-raparperi Charlotta, gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariCharlotta on helppotekoinen ja näyttävä juhlapöydän kakku, jonka makumaailmaa voi vaihdella rajattomasti. Tartuin itsekin taas tähän reseptiin pitkästä aikaa oman syntymäpäiväni kunniaksi. Tyttäreni kanssa muistelin, että tein tällaisia kakkuja 90-luvulla…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Pariisilaista eleganssia synttärisankarille
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariLauantaina päivänsankari ahersi pitkän tovin kakkunsa kimpussa. Ja kyllähän sitä mielellään itselleen tekee vähän työläämpääkin leivonnaista. Olin katsellut jo tovin jos jonkinlaista kakkureseptiä, mutta mikään ei oikein säväyttänyt, kunnes tartuin…