Pasta

Aina ei tarvitse mennä kauas ”sienimetsään” – ainakaan Helsingin Kalliossa. Täällä meillä toimii myös vaihdantatalous, kuten tässä yhtenä iltana kun työkaverini Linjoilta viestitteli, että hänellä on ylimääräisiä tuoreita kantarelleja. Kyllä…

Ruokaisia pastasalaattireseptejä ei voi koskaan olla liikaa plakkarissa. Tämä helppo ja maukas salaatti syntyy cocktailkurkuista, minisimpukkapastasta, cheddarista ja sopii vaikkapa kesäiselle piknikille tai grilliruoan seuraksi. Tähän salaattiin käytin upeaa Jukolan…

Saatiinhan se grilli kuumaksi täälläkin viimein SAGAn ja Indiedaysin kesäisen kampanjan myötä, jossa testataan Sagan monikäyttöisiä tuotteita mm. näppärän grillipellin muodossa. Itselleni grillaus ei ole ollut mikään itsestäänselvyys sen jälkeen…

Kaikkien klassikkoannosten äitiä – pasta Carbonaraa olen tehnyt useasti ja siitä oikeaoppisesti valmistetusta kirjoittanutkin tänne. Tuttuja reseptejä kannattaa välillä hieman muokata (hyvän maun rajoissa) ja löytää uusia suosikkiruokia. En kuitenkaan…

Makaronilaatikko on varmaan yleisimpiä arkiruokia ja olen siitä itse tietysti jo täällä kirjoittanutkin vuosia sitten. Mikään uusi keksintö ei tietenkään ole sekään että laatikon sekaan voi heittää muutakin makua antamaan.…

Työkaverini oli käynyt lounaalla toimistomme lähellä Il Bucatino -ravintolassa Eirassa ja sanoi syöneensä aivan upeaa pastaa, jossa oli listan mukaan Taleggio-juustoa ja kuutioitua kesäkurpitsaa. Piti heti googlettaa tuo juusto ja…