Kokonaisena paahdettu kukkakaali on helppo satokauden lisuke, joka tässä saa makua miedosta yrttisestä maustekastikkeesta sekä parmesaanista. Kukkakaali on hyvin monipuolinen raaka-aine. Katso myös nämä kokeilemisen arvoiset reseptit: Samettinen kukkakaali-purjokeitto Paahdettu…
Tägää:
uunipata
-
-
KastikeLihaTUOTETESTIViini
Kolmen karjun illallinen osa 2: Mausteisia possunposkia ja salmiakki pannacottaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariIllallisen pääruoaksi valmistin ekaa kertaa elämässäni possunposkia. Löysin tarkoitukseen varsin sopivan reseptinkin Gordon Ramsayn Pubiruokaa-kirjasta. Pääsin samalla myös testaamaan Tulikiven uutta Cooking- sarjan uunipataa, jollaisen sain kokeiluun. Tulikivi Cooking…
-
Vastaleivottu lämmin leipä on yksi parhaita asioita mitä tiedän. Olen kerran jos toisen koittanut tehdä sitä itse, mutta aika harvoin lopputulos on ollut toivotunlainen. Nyt löysin kuitenkin reseptin, jolla onnistuin…
-
Tähän ruokaan ei liity mitään sen kummempia tarinoita. Ainoastaan halu tehdä kunniaa hyvälle naudan sisäpaistille. Niin kuin aina, hyvä ottaa aikansa. Moni voi pelästyä pitkää haudutusta, mutta toisaalta paistin voi…