Tämä aamiaisherkku on ollut kokeiltavien reseptien listalla siitä lähtien kun bongasin sen turkkilaisen hotellin aamiaispuffetissa yli vuosi sitten. Pelkkien maku- ja visuaalisten muistojen varassa sitten vaan kokkaamaan! Eihän tämä toki…
Tägää:
turkkilainen ruoka
-
-
RuokakulttuuriRuokamatkat
Makumuistoja Kappadokian kiertomatkalta.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTalvilomareissu suuntautui Turkin etelärannikolle, Antalyaan ja siitä eteenpäin sisämaahan Kappadokiaan. Turistikausi ei ollut vielä alkanut ja rannikon hotellit olivatkin pääosin vielä kiinni, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Rannalla oli siis hyvin tilaa…
-
KasvisruokaLiha
Makuterveiset Istanbulista: turkkilaista lammasta ja muhennettua munakoisoa.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTyöreissu suuntautui pari viikkoa sitten Turkkiin. Illastin istanbulilaisen hotellini ravintolassa, koska oli jo aika myöhä lähteä keskustaan syömään. Viimeksikin sain sieltä ihan hyvää turkkilaista ruokaa. Olisin tietysti voinut ottaa helpoimman…