Legendaarinen italialainen keittiömestari totesi osuvasti, että nykyinen Italian valtio on vain vajaat 160 vuotta vanha, mutta maan ruokakulttuurin juuret ulottuvat tuhansien vuosien taakse. Prosciutto di Parma eli kotoisammin parmankinkku edustaa…
Tägää:
ruokakulttuuri
-
-
Ravintolat
Hietsun hallissa musaa, maistelua ja Fat Ramenia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariEnsinnäkin pahoitteluni, etten ole päässyt päivittämään blogia viimeaikoina, mutta työ on juoksuttanut miestä ympäri maailmaa. Jostain on se ruokarahakin vielä revittävä. Tätä kirjoittelen myös työmatkaltani Piemontesta Italiasta. Viime lauantaina palasin…
Vanhemmat julkaisut