Yhteistyö Opa & Muurikan kanssa. Päätimme laittaa viikonloppuna keittiömme uuden luottopakin, Opa Mari -paistokattilan taas tosi toimiin, ja tehdä pitkästä aikaa oikeaa kylmän ja pimeän vuodenajan lohturuokaa – italialaisklassikko Osso bucoa, yhden…
Tägää:
Osso buco
-
-
Osuipa Hesarin ruoka-torstai -osiosta eteeni Virva Hyykosken simpukkaresepti, jota oli pakko päästä heti kokeilemaan. Keiton ympärille hahmottui kuin itsestään italialainen illallinen. Simpukoita tulee laitettua luvattoman harvoin, vaikka niitä nykyään on…