Tein madeleine-leivoksia ensimmäistä kertaa joitain vuosia sitten ja tykästyin niihin todenteolla. Vaikka ne ovatkin vähän suurempi töisiä kuin esimerkiksi muffinit tai kahvikakku. Nyt päätin nostaa makukokemuksen vähän toiselle tasolle ja…
Tägää:
Madeleine-leivokset
-
-
Mieleni on jo pitkään tehnyt mieli valmistaa näitä periranskalaisia pikkuleivoksia. Madeleine-leivokset ovat alkujaan kotoisin Koillis-Ranskasta Commercyn ja Liverdunin seuduilta. Leivonnainen tuli kuuluisaksi Marcel Proustin teoksen Kadonnutta aikaa etsimässä myötä. \”…