kotimainen

Viimeinkin sain käsiini kotimaista parsaa! Synnyinpaikkani Paimion lähellä Sauvossa Järvenkylän maatilalla kasvatettaa tätä vihreää kultaa, joka hakkaa tuotiparsat mennen tullen. Voin helposti sanoa, että tämä oli kaikkien paras koskaan nauttimani…

Kun minua pyydettiin mukaan Alkon Makujen metsästäjät -kampanjaan luomaan annosta kotimaisista käsityösiidereistä, lähdin innolla mukaan. Linkin takaa pääset tutustumaan Meri-Tuuli Lindströmin opastuksella suomalaisen käsityösiiderin maailmaan. Mitä sinulle tulee ensimmäisenä mieleen…

Viime viikolla sain kunnian olla maistelemassa kotimaiselle Benella-kirjolohelle kehitettyjä reseptejä Katajanokan Kasinolla. Upeat reseptit olivat keittiömestari Kari Aihisen käsialaa ja toivat hienon raaka-aineen esille upeasti. Monia uusia makuideoita jäi muhimaan…