Mustikka-aika inspiroi aina leipomaan erilaisia mustikkaherkkuja. Töissä tarvitsin yhdessä kuvauksessa tuoreita metsämustikoita rekvisiitaksi, joten niistä piti saada jotain aikaiseksi suht helposti. Niinpä syntyivät nämä mehevät mustikkaruudut. Juuri sopiva reseptipohjakin sattui…
Tägää:
kardemumma
-
-
gluteenitonJälkiruokaLeivonta
Laskiaistorttu on nopea ja helppo laskiaisherkku
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPakkasessa sattui joulun jäljiltä olemaan vielä paketti torttutaikinaa, joten päätin hyödyntää sen tekemällä taas hieman erilaista laskiaisherkkua. Laskiaistorttu kätkee lehtevän kuoren sisälle runsaasti kardemummalla maustettua mantelimassaa ja täyteläistä vaniljalla maustettua…
-
Nämäkin nopeatekoiset ja upean mureat keksit ovat taannoisen keksiviikonloppumme satoa. Perustaikinan voi maustaa makunsa mukaan vaikka kanelilla, sitruunankuoriraasteella, pakastekuivatulla vadelmalla tai mustikalla. Me valitsimme kardemumman, koska siitä tulee mieleen mummolan…
-
Viime viikonloppuna vierailin Viini ja Ruoka 2019 -tapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa. Minut oli kutsuttu vierailemaan muun muassa DeliDelin osastolle, jossa oli maisteltavana hieno kattaus ranskalaisia herkkuja oliiviöljyistä oliiveihin, tryffelituotteista pateisiin, hilloihin…
-
Meillä on yksi suosikkipulla yli muiden, jota ostamme silloin tällöin leipomomyymälästä. Se on kardemummakierre, joka on tyypillinen ruotsalainen leivonnainen. Ostamamme ovat isohkoja kiekkoja, kuten alla olevassa lehdestä napatussa kuvassa, joka…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kesäisen raikas raparperi-kardemummaunelma juustokakku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRaparperisesongin kunniaksi päätin tehdä uuden makuversion parin vuoden takaisesta kinuski-omenapilvi -juustokakusta, josta on tullut yksi blogin rakastetuimmista resepteistä. On ollut sydäntä lämmittävää saada palautetta lukijoilta, jotka ovat tykänneet reseptistä niin…
Uusimmat julkaisut