Nämä helpot ja nopeatekoiset juustokeksit päihittävät kaupuan keksit mennen tullen. Niitä on aina hyvä olla kaapissa varoiksi jos vaikka pieni suolaisen nälkä yllättää. Cheddar antaa kekseille hienon, syvän…
Tägää:
Juusto
-
-
gluteenitonLihaPikkusuolaiset
Näin helposti syntyy murekepizza eli Meatza
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä nerokkaan hauska idea tuli eteen netissä ja pitihän siitä kehittää oma versio. Ja sopivasti sain kokeiluun myös HK:n uutta Burgerijauhelihaa pekonilla. Tuote on suunniteltu mehevien burgerpihvien kätevään valmistukseen, mutta…
-
GrilliKasvisruokaPikkusuolaiset
Helpot kasvis Sloppy Joe hodarit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariGrilli- ja ulkoruokintakausi on vihdoin päässyt käyntiin aurinkoisten viikonloppujen myötä. Kehittelin lihaisten grilliherkkujen rinnalle helpon kasvisvaihtoehdon. Tulinen Ajvar munakoisotahna on mitä mainioin pohja niin liha- kuin kasviskastikkeille ja tuo ruokaan…
-
gluteenitonKalaPasta
Lukijan toivereseptinä alle vartin pinaatti-ricotta-lohipasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAktiivinen lukijani lähestyi minua taannoin resepti-ideapyynnöllä. Hän haluaisi tehdä hyvän lohipastan, mutta tuoreesta lohesta – ei kylmä- tai lämminsavulohesta. Ja jotain muutakin siinä voisi olla, mutta mitä? Tartuin haasteeseen oikein…
-
LeivontaRavintolat
Väliruoka 1 Spelttinäkkileipä, juustokreemi, marinoitua tomaattia
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVäliruoka 1 Spelttinäkkileipä 20 g hiivaa 2 dl vettä 6 dl spelttijauhoja 5 g suolaa – Mittaa aineet kulhoon sekoita voimakkaasti. – Jätä taikina huoneenlämpöön 10 tunniksi. – Mikäli taikina…
-
Texmex -klassikko fajitas on yksi kaikkien aikojen lempiruoistani. Ensimmäiset fajitakseni sain nauttia Turussa legendaarisessa ravintola Torressa 90-luvun alussa. Tuolloin perustettu Torre oli kylläkin konseptiltaan enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni…