Raikas vadelmainen vesimeloni-fetasalaatti sopii kesän hellepäiviin. Makea vesimeloni ja suolainen feta ovat oikea unelmien makupari ja vadelmaviinietikka tuo siihen upean pikantin vivahteen. Samoin Ranskasta tuomani timut-pippuri antaa eksoottista sitruksista aromia.…
Tägää:
vadelmaviinietikka
-
-
Vaihteeksi hieman kevyempää ranskalaista ruokakulttuuria lempiraaka-aineestani ankasta ja hieman vähemmän käyttämästäni endiivistä. Tämän hienostuneen annoksen juju on yhdistelmä vadelmien happamuutta, endiivien hienoista kitkeryyttä ja ankan kevyt riistanmaku. ANKKA-VADELMA-ENDIIVISALAATTI (2:lle) 1…