Pataleivät syntyvät kotikeittiössä helposti ja niihin saa vaihtelua käyttämällä erilaisia jauhoja ja lisäämällä taikinaan kaurahiutaleita, leseitä, siemeniä, pähkinöitä, kuivattuja yrttejä tai marjoja. Olin saanut erilaisia oluita maisteltavaksi ja sitä lähti…
Tägää:
tattari
-
-
gluteenitonKalaKasvisruokaPikkusuolaisetVegaaninen
Tattarinäkkiä ja helppoja herkkulevitteitä (Arvonta)
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYhteistyössä Livonsaarten Leipomon kanssa. Sain turkulaiselta Livonsaaren leipomolta testiin uutta viljatonta ja luontaisesti gluteenitonta* Tattarinäkkiä ja pussit hupenivat niin nopeasti, että oli tilattava heti lisää. Samalla ajattelin tehdä muutaman helpon…
-
gluteenitonLeivontaLihaPikkusuolaiset
Mehevä juhlapiirakka tattarista
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä herkullinen resepti muotoutui tattarisuurimoiden ympärille. Itselleni ne olivat täysin uusi tuttavuus. Tattari on hyvin vanha viljelykasvi, jonka uskotaan olevan alunperin kotoisin Aasiasta ja levinneen Suomeen ensimmäisenä viljelykasvina peräti 7000…