Sain viikonlopuksi Satokausikalenterin ja Snellmanin ruokakassin resepteineen ja sieltä löytyi mm. tämä helppo ja herkullinen pekoninen parsakaalisalaatti, josta teimme hieman muokatun version jättämällä esimerkiksi reseptissä olleet rusinat pois. En ylipäätään…
Tägää:
satokausi
-
-
gluteenitonKasvisruokaSäilöntäVegaaninen
Helppo kotitekoinen tomaattimurska
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariPitkään ja hartaudella kasvatettu tomaatti ukkelin parvekkeella alkoi viimein tuottaa satoa. Raakileita oli jo ilmaantunut niin paljon, että oksien kantokykykin alkoi olla koetuksella. Pari katkesikin painon alla. Tomaatit ottivat kunnon…
-
gluteenitonKasvisruoka
Miedosti maustettu paahdettu kukkakaali
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKokonaisena paahdettu kukkakaali on helppo satokauden lisuke, joka tässä saa makua miedosta yrttisestä maustekastikkeesta sekä parmesaanista. Kukkakaali on hyvin monipuolinen raaka-aine. Katso myös nämä kokeilemisen arvoiset reseptit: Samettinen kukkakaali-purjokeitto Paahdettu…