Kun kerran oppii tekemään risoton oikealla tavalla ei entiseen ole enää paluuta. Kirjoitin parhaan risoton valmistuksesta aiemmin täällä. Kun perusresepti on hallussa voi makua muokata rajattomasti. Tässä taannoin päätin kokeilla…
Tägää:
risottoriisi
-
-
Olin vuosia luullut tekeväni risoton teknisesti oikein. Tai ehkä olenkin, sillä luultavimmin sitäkin valmistetaan Italiassakin vähän muunneltuina versioina. Ainakin itse olen saanut paikanpäällä hyvinkin toisistaan poikkeavia versioita. Kannatti taas katsoa…
Vanhemmat julkaisut