Vaihteeksi hieman kevyempää ranskalaista ruokakulttuuria lempiraaka-aineestani ankasta ja hieman vähemmän käyttämästäni endiivistä. Tämän hienostuneen annoksen juju on yhdistelmä vadelmien happamuutta, endiivien hienoista kitkeryyttä ja ankan kevyt riistanmaku. ANKKA-VADELMA-ENDIIVISALAATTI (2:lle) 1…
Tägää:
punasalaatti
-
-
BroilerigluteenitonLiha
Mausteinen broilerkiusaus piristää arkea
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJoskus ihan pienillä nikseillä saa arkiseenkin ruokaan uutta eloa ja makua. Kun kaapissa pitää aina hieman esim. maustetahnoja ja -kastikkeita, on makukokeilut helppo tehdä nopeastikin. Broilerikiusaus kuulostaa itsessään tappavan tavanomaiselta,…