nokkonen

Nokkosta on nyt sen verran pakkasessa ryöpättynä että näitä nokkosreseptejä varmasti pukkaa tiheään tahtiin. Käytännössä sitä voi sujauttaa miltei mihin tahansa, kunhan ei nyt ihan raakana ala popsia salaatin seassa.…

Sain yllätystuliaisina maalta tuoreita nokkosia. Niistä saa ryöppäämisen jälkeen herkkua jos toistakin, mutta ihan ensimmäisenä lähtivät paistumaan entuudestaan tutut kaurasämpylät höystettynä tällä kotimaisella superfoodilla. Rohdoskasvina unohdetun nokkosen terveysvaikutuksia tunnetaan vielä…