Vierailin viime viikolla helsiläisen ravintola Töölönrannan Banquet of Hoshena -fantasiaillallisella ja tarjoiltu jälkiruoka, suklaanemesis sai kiinnostukseni heräämään. Pikaisen etsinnän tuloksena kyseessä on alunperin lontoolaisesta River Cafésta lähtöisin oleva jauhoton Nemesis-suklaakakku,…
Tägää:
jauhoton
-
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Kuohkea kahvimoussekakku, myös jauhottomana
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTässä kakussa yhdistyvät kuohkean herkullinen kahvimousse ja suklainen browniepohja. Tein kakulle vaihtoehdoksi myös jauhottoman suklaakakkupohjan. Yksi syy tehdä tämä kakku olivat kaapissa odottaneet kahvipapumakeiset, joita olin ostanut jo keväällä varastoon…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Hullun naisen kakku – Nega Maluca tuo terveiset Brasiliasta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariOlen viimeisien kuukausien aikana hehkuttanut suklaakakun toisensa perään maailman parhaana. Nyt täytyy myöntää että superlatiivit alkaa loppumaan kesken tätä vauhtia. Varsinkin kun löysin tämän alkujaan brasilialaisen Nega Maluca -suklaakakun reseptin.…