Tämä nerokkaan hauska idea tuli eteen netissä ja pitihän siitä kehittää oma versio. Ja sopivasti sain kokeiluun myös HK:n uutta Burgerijauhelihaa pekonilla. Tuote on suunniteltu mehevien burgerpihvien kätevään valmistukseen, mutta…
Tägää:
HK Amerikan pekoni
-
-
gluteenitonJälkiruokaLiha
Pekoni-kinuskipannacottaa juhlavuoden kunniaksi
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariMaaliskuussa sain kunnian liittyä niiden 20 HK Pekonistan joukkoon, jotka oli valittu sadoista hakijoista avaamaan Helsingin Terastamolle HK Amerikan Pekonin 40-juhlavuosi ja kokkaamaan inspiroivia ja uuden tyyppisiä pekonireseptejä. Postaus on…
-
LeivontaLihaPikkusuolaiset
Kaalipiirakka korealaisittain eli kimchi-pekonipiirakka (gluteeniton)
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJoko kokeilit superherkullista hapankaalipiirasta? Maukkaiden kaalipiirakoiden sarja sai jatkoa kun päätin kokeilla toista fermentoitua klassikkoa – korealaista kimchiä. KIMCHI Kuten hapankaali myös kimchi valmistetaan hapattamalla kiinankaalia sekä muita kasviksia. Mausteisuutensa…