Nämä helppotekoiset pikaviinerit sopivat kesän kahvihetkiin. Etsin töissä kuvia yhteen ihan toiseen asiaan ja tällaisten leivonnaisten kuva sattui eteeni. Otin kuvan talteen tarkoituksena toteuttaa samanlainen kesälomalla. Kuvassa oli selkeästi voi-…
Tägää:
viinerit
-
-
Leivonta
Aidot viinerit eli wienerleivät vaihe vaiheelta.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTo-do -listallani ovat jo pitkään olleet perinteiset viinerit eli wienerleivät. Juuri sellaiset upean rapeat ja lehtevät, joita saa hyvistä leipomo-konditorioista. Tähän saakka olen tyytynyt vain voitaikinasta tehtyihin pikaviinereihin, mutta nehän…
-
Pääsiäisen ykkösherkkuja ovat tietysti pasha ja mämmi. Itse en ole vuosiin mämmiä ostanut jostain syystä. Ehkä sekin on sellainen johon tulee kausittainen himo, eli mulla ei edes joka kevät. Silloin…