Pääruoka Mangalitzaa 2 kg Ulkofilettä rosmariini Suolaa Mustapippuria – Laita ulkofile vacuumipussiin mausta suolalla, mustapippurilla ja rosmariinilla. – Sulje vacuumipussi. Laita sirkulaattoriin 66.7 asteeseen tunniksi. – Leikkaa mangalitsa pihveiksi ja…
Tägää: