Omatekoinen näkkileipä on ollut tekolistalla kauan ja näin talvilomaviikon alkajaisiksi ajattelin rentoutua upottamalla kädet taikinaan. Sain taannoin kokeiluun Forestfoodyn aamiaispaketin, jossa oli mukana kuusenkerkkäjauhetta ja se soveltuu mainiosti maustamaan myös…
Tägää:
kuusenkerkkä
-
-
KasvisruokaTUOTETESTIVegaaninen
Tarjoile ystävälle villimpi aamiaishetki
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYhteistyössä Forest Foodyn kanssa. Parhaat ystävykset ovat kuin toinen toistaan täydentävä makupari. Puolukka ja kuusenkerkkä ovat kuin luotu toistensa seuraan ja niiden ympärille on rakennettu myös Forest Foodyn aamiaissetti, josta…
-
KasvisruokaRuokatrendit
Makunsa kullakin ja tottumus on toinen luonto
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKerroin viime syksynä Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskuksen FoodiEx-hankkeesta, johon pääsin mukaan ruokavaikuttajan ominaisuudessa. Toisella tapaamiskerralla tutustuimme lähemmin villivihanneksiin, jotka olivat yksi projektin raaka-aine ryhmistä. Niistä oli kertomassa omaan hauskaan tyylinsä…