Punajuuri on Sri Lankassa yleinen ja suosittu runsasravinteinen viljelykasvi, jota käytetään nimenomaan curryssa sekä salaateissa. Rakastan punajuurta kaikissa muodoissa ja tämä helppo punajuuricurry on kevyttä arkiruokaa parhaasta päästä. Lempeän mausteinen…
"curry"
-
-
gluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Helppo kukkakaalimuusi intialaisin maustein
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariEn tiedä voiko arkiruoan lisuke tästä enää muuttua helpommaksi ja maukkaammaksi. Kaksi raaka-ainetta, jollei suolattua keitinvettä lasketa mukaan. Tämäkin resepti syntyi \”mitä kaapissa sattuu olemaan\” -periaatteella. Olen koittanut syödä viikolla…
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Paahdettu pehmeän mausteinen kukkakaalikeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTänä syksynä olen hurahtanut maisteiseen kukkakaaliin, erityisesti juustokuminalla ja currylla maustettuna. Se toimii niin lämpimänä lisäkkeenä kuin kylmänä salaateissa. Lisäksi se valmistuu suhteellisen vaivattomasti uunissa paahtamalla. Kerralla voi valmistaa isomman…
-
gluteenitonKasvisruokakeittoVegaaninen
Curry-kasvissosekeitto
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTähän reseptiin ei liity mitään sen kummempaa tarinaa, kuin että sain maistaa lounasravintolassa vastaavan tyyppistä keittoa. Lisäksi teki mieli täytelästä, ruokaisaa, mutta kevyttä keittoa, joten ei muuta kuin kaupan kautta…
-
gluteenitonKasvisruokaPikkusuolaisetVegaaninen
Curry-maapähkinäfondue – seurusteluruokaa kevyemmin.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMaaliskuussa lähdin mukaan Hälsans Kökin -kampanjaan mukaan kehittelemään kasvisruokareseptejä ja haastamaan myös muutamia muita blogaajia kokelemaan niitä. Kanssani kokkaamassakin ollut At Maria´s -blogin Maria valmisti helppoja ja herkullisia rukiisia falafel-punajuurileipiä.…