Pääsiäissunnuntain päivälliseksi valmistin Viltgårdenilta saamastani luonnonlaidun karitsan jauhelihasta pehmeän mausteiset koftat, jotka tarjoilin raikkaan jogurttikastikkeen, kaalisalaatin sekä pienien vehnätortillojen kera. Kaalisalaatiksi sopii vaikka Kulinaarin paras coleslaw tai sen kevyempi versio.…
"coleslaw"
-
-
BroilerigluteenitonKastikeLihaPikkusuolaisetsalaattiSienet
Ruokaisa pekoninen kana-parsakaalisalaatti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämä pekoninen kana-parsakaalisalaatti on muunnos aiemmasta pekonisesta parsakaalisalaatista, koska halusimme salaatista hieman ruokaisamman version. Seesamimaustetulla teriyaki-kastikkeella marinoitu paahdettu kanan rintafilee ja sienet toimivat salaatissa loistavasti. Itse käytin tässä viipaloituka säilykeherkkusieniä,…
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Kesäkurpitsa-kaalisalaatti on vegaaninen herkkulisuke
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesäkurpitsa on nyt edullista ja sitä on kaupoissa hyvin saatavilla. Siispä halusin kokeilla sitä myös perinteisen kaalisalaatin raaka-aineena. Erilaisia kaalisalaatteja on tullut tehtyä kesällä runsaasti ja myös uusia reseptikokeiluja, kuten…
-
gluteenitonGrilliKasvisruokasalaattiVegaaninen
Paahdettu coleslaw on aromikas grilliruokien lisuke
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAromikas paahdettu coleslaw eli kaalisalaatti on helppo grilliruokien lisuke.
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Raikas kaali-paprikasalaatti vaikka grilliruoan kaveriksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesän grilliruoat kaipaavat seurakseen raikkaita lisukkeita ja erilaiset salaatit ovat niistä parhaimpia. Coleslaw on kaikkien tuntema klassikko, ja nyt sesongissa olevasta varhaiskaalista saa helposti muuntelemalla muitakin helppoja salaatteja. Nappasin kaupasta…
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Kulinaarin raikas kevyempi coleslaw
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariVanha sanonta kuuluu: \”Kun rahat loppuu, niin ajattelu alkaa\”. Tässä on nyt kuitenkin kyse siitä, että kun ruokavaliosta pitää poistaa ylimääräiset ja pahat rasvat sun muut, niin täytyy luovasti kehittää…