10:lle Tuulihatut 180g maito 70g voi 1 tl Maldon suola 30g sokeri 100g jauho 3 muna Mittaa kattilaan maito, voi, suola ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Ota pois levyltä ja sekoita…
kesäkuu 2019
-
-
Kasvisruoka
Jalotofu täytteisiä tortelliineja, pecorino lientä, fermentoitua tomaattia ja karhunlaukkaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariNeljälle Pastataikina Ainekset: 680g 00-jauhoa90g semolinaa280g kananmunia120ml vettä Sekoita jauhot yleiskoneessa, lisää kananmunat joukkoon, lisää lopuksi vesi. Vaivaa n. 6min. Alusta taikinaa hetki käsin ja jaa se kahteen osaan. Kelmuta…
-
JälkiruokaLeivontaPikkusuolaiset
Suolaisen makea mansikka-fetatorttu hurmaa kesävieraat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMansikka ja feta ovat tuttuja kesäisistä salaateista, mutta makupari toimii upeasti myös tässä makean suolaisessa mansikka-fetatortussa. Normaalisti tällaiseen laittaisi tietysti tomaattisiivuja, mutta mansikka maistuu melkein samalta, koska sen makuprofiili on…
-
gluteenitonKastikeKasvisruokaVegaaninen
Helppotekoiset sinapit kesän grilliherkuille, myös gluteeniton ja vegaaninen
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariItselleni kesän grilliherkkujen kanssa pitää aina olla sinappia. Eteenkin erilaiset makkarat kaipaavat sitä seurakseen. Nuorempana olin sinapin suhteen tosi ronkeli, eli vain mieto Turun sinappi kelpasi. Makuaistini on sittemmin onneksi…
-
gluteenitonLihasalaatti
Näin valmistat parhaan paahtopaistin ja herkulliset perunasalaatit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPaahtopaisti on erittäin helppotekoinen ja monipuolinen liharuoka sekä yksi ehdottomia suosikkejani, jota tulee tehtyä ympäri vuoden. Paahtopaisti maistuu tuoreeltaan lämpimänä sekä kylmänä leikkeleenä erilaisten lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa. Siitä saa…
-
KastikeKasvisruoka
Kasvispyöryköitä ja kesäkurpitsapastaa kermakastikkeella haastaa tutun arkiklassikon
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö Floran kanssa. Arkiruokailu haukkaa leijonan osan viikon ruokaostoksista ja niillä valinnoilla on myös suuri vaikutus ympäristömme kannalta. Pienetkin arjen vihreät teot ovat merkityksellisiä ja suosimalla Floran kasvipohjaisia ruoanvalmistustuotteita…