Helpot juustokeksit cheddarista

Nämä helpot ja nopeatekoiset juustokeksit päihittävät kaupuan keksit mennen tullen.  Niitä on aina hyvä olla kaapissa varoiksi jos vaikka pieni suolaisen nälkä yllättää.  Cheddar antaa kekseille hienon, syvän maun ja myös kauniin värin. Käyttämällä esimerkiksi mustapippurilla, chilillä tai valkosipulilla maustettua Aito cheddaria saat kivasti erimakuisia keksejä. Kokeile lisätä taikinaan muitakin mausteita kuten yrttejä. Kokeile sormisuolan…

Se aito New York Cheesecake Summer Edition

New York Cheesecake on kaikkien juustokakkujen äiti, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan. Juustokakkumassaa voi maustaa mieleisekseen miltei loputtomasti ja myös sesongin mukaan koristelemalla saa peruskakusta aina uuden raikkaan version. Tytär on lomaillut luonani Helsingissä ja pyysi minua tekemään New York Cheesecakea  ja mitäpä en tekisi hänen vuokseen. Eikä tuo ole edes paljon pyydetty ;-D Tämä resepti on…

Sillikset kuninkaallisen häähumun merkeissä ja arvonta.

adf.track(546989, \’04_2018_AbbaSillikset_Tiskivuorenemanta\’); Aina on hyvää syy juhlia, mutta tyttären oppinnäytetyön läpimeno ja kesäloman alkaminen olivat ehdottomasti sen ansainneet. Nostimme siis \”muutamat\” maljat sen kunniaksi.Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Abban kanssa. Osallistu myös hauskaan kesäarvontaan postauksen lopussa! Juhlat venyivät kahdelle illalle, koska perjantaina istuimme jo pitkälle pikkutunneille ja lähdimme vielä lauantainakin tsekkaamaa hetkeksi Helsingin yöelämää. Lauantaiaamuna…

Kesäjuhlien mehevin täytekakku

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Hellmann´sin kanssa. Omassa keittiössäni on aina tiettyjä perusjuttuja varastossa. Ne eivät ole välttämättä jokapäiväisessä käytössä, mutta niiden puuttuminen vaikeuttaa tai vähintäänkin hidastuttaa ruoanlaittoa. Lisäksi useimpia niistä ei pysty korvaamaan millään ruoan maun ja rakenteen kärsimättä. Laadukas majoneesi on näistä yksi tärkeimmistä. Kehittelin ensimmäisen oman reseptini joskus 80-luvun lopulla. Se on…

Näin helposti syntyy murekepizza eli Meatza

Tämä nerokkaan hauska idea tuli eteen netissä ja pitihän siitä kehittää oma versio. Ja sopivasti sain kokeiluun myös HK:n uutta Burgerijauhelihaa pekonilla. Tuote on suunniteltu mehevien burgerpihvien kätevään valmistukseen, mutta sitä voi toki hyödyntää normijauhelihan tapaan vaikka lihapulliin tai murekkeisiin. Pekonista puheenollen, katso myös herkullinen pekoni-kinuskipannacotta -resepti ja  osallistu samalla  pekonireseptikisaan! Murekepizza eli Meatza on…

Herkullinen miniloma Tukholmassa

Pääsiäisen tienoilla toteutimme miniloman Tukholmassa. Kerrankin päätimme nauttia kaupungista hieman kauemmin. Laivalla matkatessa maissaoloaikaa ei jää kuin nimeksi ja lopun ajan olet paatilla jumissa. Varsinkin viime kertaisen Silja-risteilyn jälkeen ei enää tee mieli juuri matkustaa laivalla. Taso on kyllä romahtanut todella pohjalukemiin. Otimme siis perjantai-iltana lennon Arlandaan ja hyppäsimme Arlanda Express -junaan, joka kiidätti meidät…