Iltapäiväteellä Hardy´s viinien ja kriketin parissa

Kaupallinen yhteistyö 40+ blogit / Hardys Kun 40+ blogien kautta tarjoutui tilaisuus lähteä tutustumaan Hardy´s-viinien seurassa kriketin maailmaan olin mukana ihan täpinöissäni! Itselläni ei ollut oikeastaan mitään tietoa itse lajista, mutta googlasin heti tietysti tärkeimmät – eli vaatetuksen. Kokovalkoista housua ja v-aukkoista puloveria pitäisi siis hankkia… no jos ei nyt kuitenkaan. Iltapäivän sää oli alkuun…

Rukiinen haukiburgeri itämaisittain

Minulta kysyttiin mistä saan yleensä ideat blogin resepteihin. Yleensä ruokakaupassa niinkuin tässäkin tapauksessa. Lähikaupassa oli haukifilettä poistomyynnissä ja siitähän se idea sitten lähti taas. Kotona hyvä valikoima mm. Go-Tan -tuotteita joista loihtia vaikka millaisia herkkuja. Street food -hattu päähän ja menoksi. Jotain helppoa ja herkullista. Tuttua haukimurekereseptiä muokkaamalla päästiin matkaamaan helposti kaukokoitään saakka.Kun mukaan laittaa…

Thaimaalainen tiikerirapu nuudelikulho

Trendikäs kulhoruoka on myös helppoa ja nopeaa arkiruokaa. Kourallinen tuoreita raaka-aineita ja sinulla on edessäsi uskomaton makumatka kaukoitään. Tämän annoksen inspiraationa toimi voittamani Go-Tan -tuotepaketti, joka oli täynnä herkullisia erilaisia nuudeleita sekä mauste- ja ateriakastikkeita. Tulette näkemään itämaisia annoksia erityisen paljon tulevien kuukausien aikana, koska aion todella hyödyntää satokauden tuoreet antimet näiden tuotteiden kanssa. THAIMAALAINEN…

Vadelma-ankkasalaatti

Tytär käväisi Helsingissä viikon mittaisella vierailulla ja tottakai tein myös hänen lempiruokaansa vadelma-ankkaa, tosin hieman uudella kulmalla. Annos on jo itsessään ranskalaisen yksinkertainen, joten se taipuu helposti myös salaatiksi. VADELMA-ANKKASALAATTI (2:lle)2 ankan rintafilettäsuolaamustapippuria myllystä vadelmakastike:2 dl sherryä tai madeiraa3 rkl vadelmahilloa tai -marmeladia200 g tuoreita vadelmia salaatti:4 kpl tuoretta parsaa suikaleina1 kevätsipuli hienonnettunapunamangoldiavillirucolaaherneenversojarucolanversoja salaattikastike:0,5 dl…

Falafel-salaatti tahinikastikkeella

Kaiken tuhdin grilliruuan vastapainona maistuu helppo ja nopea falafel-salaatti jonka kruunaa kirpeä tahinikastike. Ilman pyöryköitä salaatti kastikkeineen sopii kyllä myös sen grilliruuan kaveriksi mainiosti. Kokeile vaikka marinoitujen lampaankyljysten tai halloumin kanssa. FALAFEL-SALAATTI JA TAHINIKASTIKE (2:lle)n. 300 g salaattisekoitusta (babypinaattia, villirucolaa, rucolan versoja, viinisuolaheinää)1 kurkku suikaleina0,5 punasipuli ohuina siivuina6 terttutomaattia kuutioituna10 tuoretta mintunlehteä tilkka kasviöljyän. 10…

Leppoisaa grillailua sadekuurojen välillä.

Saatiinhan se grilli kuumaksi täälläkin viimein SAGAn ja Indiedaysin kesäisen kampanjan myötä, jossa testataan Sagan monikäyttöisiä tuotteita mm. näppärän grillipellin muodossa. Itselleni grillaus ei ole ollut mikään itsestäänselvyys sen jälkeen kun muutin asumaan Helsingin keskustaan. Kyse ei ole niinkään siitä etteikö olisi paikkoja grillata, sillä Helsiki on väärällään puistoja ja merenrantaa. Suurempi haaste on ollut…