Muumimaisen hauska kuvauspäivä studiolla.

Nipsun kalaburgerit ovat helppo ja herkullinen välipala. Keväällä oli taas yksi niistä mukavista työpäivistä studiolla, jolloin kuvattiin annoskuvia asiakkaan uutuustuotteisiin. Mikä hauskinta, kyseessä oli uusi Chipstersin Muumi-kalatuoteperhe johon myös suunniteltiin teeman mukaiset uudet reseptit. Ruokastylistimme Midi tarttui reippaasti toimeen ja loi kokoelman reseptejä, joissa on sekä Muumien henkeä, että uusia hauskoja ideoita. Resepteissä kiinnitettiin huomiota…

Tonnikala-kookos-nuudelikeittoa hyvällä omallatunnolla

Ihan nauratti kun katselin tämän reseptin raaka-ainelistaa. Tonnikalaa, nuudeleita, porkkanaa… kuin suoraan jonkun opiskelijan komerosta. Mutta kun laitetaan vielä vähän muutakin sekaan, niin syntyy yksi ehkä parhaista kehittämistäni resepteistä. Edullista, nopeaa ja erittäin maistuvaa. Otetaan tässä välissä pieni sivupolku koskien tämän reseptin inspiraatiota. Katsoin YLEltä dokumentin Simon Reeve Intian valtamerellä joka käsitteli mm. Malediiveja ja…

Kana-fetasalaatti

  Tämä ruokaisa ja raikas salaatti on mainio lounas tai nopeatekoinen arki-illan ruoka. KANA-FETASALAATTI (4:lle)salaattipohja:200 g jäävuorisalaattia tai muuta rapeaa salaattia2-3 tomaattia1 kurkku1 paprika (värillä ei väliä)1 pieni punasipuli100 g fetajuustoan. 20 oliivia broiler-fetatäyte:250 g broilerin rintafilettä tai filesuikaleitaöljyähyppysellinen suolaamustapippuria200 g turkkilaista jogurttia tai kermaviiliä100 g fetajuustoa2 tl kapriksia kourallinen tuoreita basilikan lehtiä1-2 tl Dijon…

Rento synttäri-illallinen ravintola Kitzensissä.

Juhlistimme viime lauantaina tyttären 19-vuotispäivää illastamalla ravintola Kitzensissä, joka sijaitsee Radison Blu Plaza -hotellin yhteydessä osoitteessa Mikonkatu 23. Olin kuullut mm. työkaveriltani paikasta ihan positiivisia kommentteja, mutta pääasiassa menimme syömään ihan avoimin mielin. Ravintola on kyllä upeasti sisustettu kokonaisuus. Vanhasta arvokkaasta tilasta on tehty hyvin viihtyisä ja oikealla tavalla moderni. Kun saavuimme varauksemme mukaisesti klo….

Tyylikäs vadelma-suklaakermakakku

Rippijuhlasesonkiin tuli pari kakkutilausta, joista yksi oli kunintarkakku. Toiseen kakkuun toivottiin suklaata ja vadelmia, joten niistä lähdettiin liikkeelle. Kakku koostuu suklaakakkupohjasta, vadelma-rahkakermasta, suklaakermasta ja tuoreista kotimaisista vadelmista. Koska kakku tilattiin nuorelle miehelle, päätin tehdä kuorrutuksen lastalla ja pitää vähän raffimpana. Toki voit myös tehdä kuorrutuksen pursottimella. Omasta mielestäni tasainen pinta sopii kakun tyyliin paremmin.  …

Välimerellinen salaatti piilokuvalla

Tämä sunnuntaipäivä on ollu täynnä siivousta asunnon näyttöä varten ja kuntoilua siihen päälle. Ensin salilla tunnin setti ja siihen päälle yhdistetty lenkki ja kauppareissu.Aktiiviseen päivään sopii hyvin tällainen ruokaisa salaatti, jonka voi jokainen tietysti koota omista suosikeistaan. Välimeri-teeman voi ymmärtää niin monella tapaa. Siltä alueelta kun löytyy ruokakulttuuri jos toinenkin. Tämä omani on selkeästi espanjalaisvaikutteinen,…